5 dicas para emagrecer nos dias frios

Quando chegam os dias frios, é habitual pôr as saladas de parte e procurar o conforto das sopas, do chocolate quente, dos cafés mais intensos e de refeições mais compostas, que ajudam a aquecer o corpo. Contudo, estas opções tendem a ter mais calorias e, se forem consumidas com regularidade e em excesso, podem dificultar o processo de emagrecimento e favorecer o aumento de peso.

Segundo Fernanda Lopes, nutricionista da Six Clínic, uma iniciativa 100% online dedicada ao acompanhamento da obesidade e do excesso de peso, as baixas temperaturas aumentam realmente a vontade de comer pratos mais energéticos e reconfortantes. Ainda assim, a especialista salienta que não é preciso abdicar do objetivo de emagrecer.

“É possível ajustar o menu nesta altura do ano sem comprometer a qualidade nutricional. Há receitas quentes que aumentam a sensação de satisfação, fornecem nutrientes relevantes e ajudam a manter um padrão alimentar mais equilibrado. O segredo passa por fazer escolhas conscientes e criar hábitos sustentáveis ao longo do tempo”, explica.

De seguida, a especialista partilha cinco sugestões para aproveitar os dias frios sem desistir do emagrecimento. Veja quais são!

1. Prepare sopas mais completas

Nem todas as sopas contribuem para a perda de peso. As receitas feitas apenas com batata, mandioca ou massa costumam ter uma concentração mais elevada de hidratos de carbono e saciam menos. Em contrapartida, os preparados que combinam legumes, vegetais de folha verde e fontes de proteína resultam num prato mais completo.

“Uma boa sopa deve incluir ingredientes como abóbora, curgete, chuchu, cenoura, couve ou espinafres, bem como uma fonte de proteína, como frango desfiado, carne magra, ovos ou leguminosas. Esta combinação fornece fibras, vitaminas, minerais e aminoácidos, prolonga a saciedade e diminui a vontade de petiscar durante o dia”, recomenda Fernanda Lopes.

2. Opte por bebidas quentes mais nutritivas

O chocolate quente, o café e outras bebidas habituais no inverno podem integrar a rotina, desde que sejam preparados com ingredientes mais equilibrados. “Em vez de leite condensado, natas ou chantilly, estas bebidas podem ser feitas com cacau em pó 100%, leite magro ou bebidas vegetais sem açúcar. A canela, a noz-moscada e a baunilha reforçam naturalmente o sabor e tornam desnecessário o excesso de açúcar”, destaca a especialista.

3. Escolha caldos ricos em proteínas

Os caldos são uma excelente forma de aquecer o corpo, mas os ingredientes escolhidos são determinantes. As versões compostas apenas por hidratos de carbono tendem a proporcionar saciedade durante menos tempo. “O mais indicado é acrescentar frango desfiado, carne magra, feijão, lentilhas ou grão-de-bico. Estas fontes de proteína tornam o prato mais completo, atrasam o esvaziamento gástrico e ajudam a controlar a fome durante mais tempo”, explica.

4. Selecione hidratos de carbono que aumentem a saciedade

Os hidratos de carbono não têm todos o mesmo efeito no organismo. As opções integrais e os alimentos ricos em fibras tendem a tornar a digestão mais lenta e a manter a fome controlada por mais tempo. “A batata-doce, a cherovia, a abóbora, a aveia, o arroz integral e as leguminosas são ótimas escolhas para compor pratos típicos de inverno. Estes alimentos libertam energia de forma gradual, ajudam a estabilizar a glicemia e evitam picos de fome poucas horas após a refeição”, afirma Fernanda Lopes.

5. Invista em temperos naturais para aquecer as refeições

Para além de intensificarem o sabor, as ervas aromáticas e as especiarias deixam as receitas mais perfumadas e reduzem a necessidade de recorrer a ingredientes com maior densidade energética. “O alho, a cebola, a curcuma, o gengibre, a paprika, a pimenta-preta, o alecrim, o tomilho e a canela são excelentes aliados nas preparações de inverno. Acrescentam aroma e sabor, permitindo diminuir o uso de molhos industriais, manteiga e queijos gordos, que aumentam o valor energético do prato”, aconselha.

Fernanda Lopes reforça ainda que o acompanhamento profissional é importante em todo o processo de emagrecimento. “Cada pessoa tem necessidades nutricionais distintas. Por isso, a orientação especializada permite ajustar o plano alimentar à rotina, aos objetivos e às preferências de cada pessoa […]”, conclui.

Por Islany Oliveira